5 Cellucor Whey Protein Isolate. Jika Anda memiliki selera tersendiri soal rasa susu atau minuman, maka Cellucor dapat menjadi pilihan Anda. Ada 7 varian rasa yang dapat dipilih, yaitu ada vanila, coklat, strawberry, dan masih banyak. Untuk penyajiannya juga mudah karena ada shaker. PerbandinganMuscle Milk vs Whey Protein. Susu otot adalah nama merek suplemen protein populer yang terbuat dari campuran whey dan caesin. Protein whey adalah sejenis suplemen protein yang hanya terbuat dari protein whey, dan dapat dijual dengan merek apa pun. Isolate (WPI), yang memiliki konsentrasi protein lebih tinggi - biasanya lebih PerbedaanIsolate dan Concentrate Kesimpulan 1. Bila kamu orang yang sensitif laktosa , pilih Whey Isolate. 2. BIla kamu orang yang membutuhkan diet rendah kalori , pilih Whey Isolate. 3. Bila kamu orang yang mementingkan ekonomis , pilih Whey Concentrate. 4. Bila kamu orang yang sangat mementingkan tekstur dan rasa, pilih Whey Concentrate. Deskripsi nitrotech merupakan whey protein dengan kandungan protein tinggi yaitu 30 gr per serving di lengkapi dengam creatine 3 gr per serving, cocok untuk mereka yg ingin menambah massa otot tanpa menambah lemak. protein isolate ( penyerapan protein oleh otot jauh lbh cepat d banding whey protein concentrate) Initentu saja protein whey, kelas suplemen paling terkenal di dunia! Dan setiap hari, semakin banyak produk protein whey diluncurkan di pasar, membuat kita gila ketika harus membeli produk kita sendiri. Lanjutkan membaca »100% Whey Hydro Isolate: temukan whey superior. Caramembedakan suplemen fitness asli dan palsu. Lihat dengan teliti seluruh kondisi botol, mulai dari bentuk sampai label expired dan kode produksi. Jual Whey Protein Isolate 90 WPI90 450 gr Original Dilihat dari perbandingannya, whey protein isolate adalah bentuk yang paling murni dari whey protein. Whey protein isolate 90 asli dan palsu. hOWTmn. Whey protein merupakan suplemen favorit bagi yang ingin meningkatkan massa otot. Ini disebabkan ke praktisan dari whey protein untuk dikonsumsi saat dibutuhkan. Terlebih whey protein juga mengandung protein yang tinggi sehingga dapat membantu menambah asupan protein. Namun perlu diingat, prioritaskan kebutuhan protein melalaui makanan yaa. Di pasaran sendiri terdapat macam protein dengan berbagai macam merek dan jenis. Pada artikel ini saya ingin membahas jenis umum whey protein. Pada umumnya, terdapat 3 jenis whey protein Konsentrat, Isolat, Whey Protein Concentrate / Konsentrat WPCPersentasi tingkat protein pada whey jenis ini tergantung seberapa terkonsentrasinya. Umumnya mengandung kurang lebih 70-80% protein. Whey protein jenis ini merupakan yang paling umum dipasaran dan mengandung lebih banyak laktosa, lemak dan mineral dari susu. Karena proses yang dilalui, jenis whey protein ini lebih banyak mengandung nutrisi lain dibanding jenis whey yang Whey Protein Isolate / Isolat WPIMengandung 90% atau lebih protein. Whey protein jenis ini lebih banyak dilakukan penyaringan sehingga memiliki laktosa dan lemak yang lebih sedikit, namun mengandung mineral yang lebih sedikit pula. Jenis whey protein ini sangat cocok bagi pengguna yang memiliki intoleransi terhadap laktosa yang tinggi. Terlebih, di Indonesia, yang secara budaya dan kebiasaan tidak terbiasa meminum atau memakan olahan keju/susu, sehingga memiliki intoleransi laktosa yang lebih tinggi. 3. Whey Protein Hydrolysate / Hidrolisat WPHWhey protein jenis ini sudah dicerna dan memungkinkan tubuh untuk menyerap lebih cepat dibanding jenis whey protein yang lain. Karena prosesnya, jenis whey protein ini tidak memerlukan banyak proses pencernaan untuk dapat diserap disimpulkan, perbedaan mendasar dari ketiga jenis protein tersebut adalah dari proses pengolahan yang dilakukan. Pengolahan yang dilakukan menghasilkan kandungan protein dan nutrisi yang berbeda. Proses pengolahan WPC lebih sederhana dibandingkan dengan kedua jenis whey yang lain, begitu juga sebaliknya dengan jenis WPH. Secara keseluruhan, langkah-langkah proses yang digunakan dalam produksi WPI akan menghasilkan kandungan protein yang lebih tinggi dan kandungan lemak dan kabohidrat yang lebih whey protein concentrate membutuhkan proses yang lebih cepat dalam pembuatan nya, maka harganya pun cenderung lebih murah dibanding yang isolate dan hydrolysate. Saya sendiri, sehari-hari mengguanakan campuran jenis whey protein concentrate dan isolate karena tersedia banyak di pasaran dengan harga yang lebih terjangkau. Apapun jenisnya, ini akan kembali lagi ke kebutuhan dan juga budget yang dimiliki. Bagi teman-teman yang memiliki masalah pencernaan atau intoleransi terhadap laktosa yang tinggi, disarankan untuk menggunakan jenis whey protein isolate atau hydrolysate. Namun jika tidak, sepertinya WPC atau WPI dapat menjadi pilihan karena harga lebih terjangkau dan banyak tersedia di 3 jenis whey protein Konsentrat, Isolat, Hidrolisat. Semoga artikel ini bermanfaat. Salam sehat 🙂Sumber Whey protein concentrado e isolado são as versões mais comuns do suplemento, porém com preços bem diferentes, o que pode fazer você ficar em dúvida sobre qual deles deve usar. Neste texto veremos qual é a real diferença entre um e outro, para você fazer um investimento mais consciente na hora de comprar a suplementação do mês. O que é whey protein ? Qual é a diferença entre whey isolado e concentrado ? As duas versões possuem benefícios muito parecidos Palavras finais O que é whey protein ? Quando o leite é processado para fazer alimentos como iogurte e queijo, o líquido que sobra é chamado de soro de leite. Este líquido contém proteínas de rápida absorção que são conhecidas popularmente como whey protein. Antes do processamento do leite em outros alimentos, 20% da proteína total do leite é do whey e as 80% restantes da caseína. Tanto o whey como a caseína são proteínas muito úteis para quem faz musculação, pois elas fornecem todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz por conta própria e são requeridas na hipertrofia muscular. Porém o whey protein ganhou notoriedade pela sua rápida absorção, o que pode ser útil após o treino. Existem vários tipos de whey protein, porém os mais famosos e comuns em lojas são as versões concentrada e a isolada. Estas duas versões são produzidas de formas diferentes, o que resulta em produtos diferentes. Veja também -> Qual a diferença entre whey protein e proteína de soja? Existem inúmeras diferenças nutricionais entre whey isolado e concentrado. Estas diferenças são causadas principalmente pelo processo de industrialização por onde cada tipo de whey passa. Quando o líquido do soro de leite é coletado, ele precisa passar por vários processos de industrialização para aumentar seu conteúdo proteico. O whey protein concentrado passa por um processo de filtragem onde a maior parte das impurezas são removidas resultando em uma concentração de até 80% de proteína, com os 20% restantes sendo de carboidratos e gorduras. Já o whey protein isolado passa por um processo ainda mais agressivo de filtragem, resultando em uma concentração de 90% ou mais de proteína. Porém os aminoácidos em ambas as versões de whey continuam sendo os mesmos, a principal diferença é apenas a quantidade de proteína que cada whey fornece por dose. A versão isolada do whey, além de ter menos carboidratos, também tem menos lactose. Isto significa que o whey iso pode ser uma melhor opção se você for intolerante à lactose. Mesmo assim a quantidade total de lactose nas duas versões são pequenas e não causam problemas na maioria das pessoas com intolerância. Tirando exceções de pessoas particularmente sensíveis, a maioria das pessoas que possuem problemas intestinais ao usar whey, geralmente estão usando uma versão com menos de 80% de proteína. Menos de 80% significa que haverá mais dos nutrientes que não queremos no whey. Antes de comprar, fique atento ao rótulo do produto e dê preferência a marcas confiáveis. Outra diferença significativa entre os dois wheys estão relacionada ao preço de cada um. Whey protein isolado é mais caro, por passar por processo mais agressivo de filtragem e entregar mais proteína por dose. Enquanto faz sentido pensar que whey isolado é melhor por conta disso, esta diferença na quantidade de proteína pode ser suprida tomando mais whey concentrado que é bem mais barato. As duas versões possuem benefícios muito parecidos Vários estudos suportam os benefícios do whey protein em pessoas que treinam. Um estudo envolvendo 192 pessoas que treinavam descobriu que tomar whey protein, seja isolado ou concentrado, causou aumento de massa muscular e força. Porém, a diferença em termos de resultados, entre quem tomou whey isolado e concentrado, foi insignificante. No que tange a importância na proteína na dieta de quem faz musculação, um dos fatores mais críticos é a ingestão diária total de proteína através de fontes completas com todos os aminoácidos essenciais. E não exatamente se você está tomando whey isolado ou concentrado. Além disso, tanto o whey protein como o whey isolado fornecem o mesmo tipo de proteína completa, com os mesmos aminoácidos. Palavras finais Whey protein é uma fonte de proteína de alta absorção. As versões mais comuns de whey são a isolada e concentrada. Porém, apesar de existirem diferenças nutricionais entre os dois, não há evidências que um traga mais resultados do que o outro. Whey isolado pode ser uma boa escolha para quem intolerantes à lactose ou que estejam fazendo uma dieta restritiva. Porém, para a maioria dos casos e maioria das pessoas que treinam, o whey protein concentrado costuma valer mais a pena, por conta do seu preço inferior. E a quantidade de proteína por dose menor na versão concentrada, pode ser facilmente compensada ao usar discretamente mais do produto. Independente da sua escolha, ambas as versões são ótimas para quem treina, pois fornecem proteína de altíssima qualidade e todos os aminoácidos que o corpo precisa. Bibliografia usada Effect of dairy proteins on appetite, energy expenditure, body weight, and composition a review of the evidence from controlled clinical trials. Adv Nutr. 2013 Jul 1;44418-38. . Update on protein intake importance of milk proteins for health status of the elderly. Nutr Rev. 2015 Aug; 73Suppl 1 41–47. International Society of Sports Nutrition Position Stand protein and exercise. Effects of Whey Protein Alone or as Part of a Multi-ingredient Formulation on Strength, Fat-Free Mass, or Lean Body Mass in Resistance-Trained Individuals A Med. 2016 Jan;461125-137. - Dewasa ini, suplemen yang paling populer adalah bubuk protein, minuman suplemen, dan snack bar. Diantara ketiganya, yang paling paling mudah dan umum ditemukan adalah suplemen bubuk whey protein yang tentunya dari susu. Kita tahu bahwa ada berbagai jenis whey, termasuk whey proetin isolate dan whey protein concentrate. Nah, pada artikel kali ini kami akan menjelaskan perbedaan dari kedua jenis whey protein ini, dan whey protein manakah yang lebih baik? Apa itu Whey Protein? Sebagian besar protein yang ada pada snack protein bar, minuman dan suplemen bubuk berasal dari susu. Seperti yang dikutip dari laman cairan yang tersisa dari produksi keju dan yogurt tersebut adalah whey protein. Cairan ini mampu dicerna secara cepat oleh tubuh. Sekelompok ilmuan dari University of Copenhagen, Denmark menjelaskan bahwa sebelum diproses menjadi keju, kandungan yang terdapat di dalam susu adalah 20% whey protein dan 80% kasein. Hal ini ditambah dengan pernyataan dari ilmuan bernama Robert R. Wolfe yang mengatakan bahwa whey dan kasein merupakan protein berkualitas tinggi karena memiliki seluruh kandungan asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh. Dia juga mengatakan bahwa whey protein sangat bermanfaat untuk meningkatkan produksi protein baru di dalam otot. Terdapat beberapa jenis whey yang ada didalam suplemen. Bentuk whey yang paling umum adalah whey protein isolate dan whey protein konsentrat. Kedua bentuk ini diproduksi dengan menggunakan teknik pemrosesan yang berbeda dan bervariasi di dalam kandungan nutrsinya. Lantas, Apa Perbedaan Whey Protein Isolate dan Whey Protein Concentrate Terdapat beberapa perbedaan nutrisi pada whey protein isolate dan concentrate. Perbedaan ini dikarenakan berbedanya proses pembuatan. Hal ini tertulis dalam laman yang mengatakan bahwa saat whey protein cair dikumpukan dari hasil pembuatan keju atau yoghurt, maka whey akan melewati beberapa langkah pemrosesan untuk ditingkatkan lagi kandungan proteinnya. Setelah konsentrasi protein sudah cukup tercapai, maka cairannya dapat dikeringkan untuk selanjutnya berubah menjadi bubuk whey protein concentrate yang memilki kandungan protein sebesar 80% berdasarkan beratnya. Sedangkan 20% sisa dari bubuk whey protein concentrate memiliki kandungan lemak dan karbohidrat. Masih dari laman web yang sama, whey protein isolate memiliki proses yang berbeda untuk bisa mengurangi kandungan lemak dan karbohidrat dari whey protein, sehingga kandungan whey protein isolate mencapai 90% atau lebih dari berat yang telah diproduksi. Secara keseluruhan, berbagai langkah pemrosesan yang digunakan dalam pembuatan whey protein isolate mampu mengahasilkan kadar protein yang lebih tinggi dengan kandungan lemak dan karbohidrat yang lebih rendah dalam setiap takarannya. Namun, jenis asam amino yang terdapat pada kedua bentuk whey protein tersebut identik sama karena berasal dari protein yang sama pula. Tabel di bawah ini menunjukan perbedaan utama antara whey protein isolate dan whey protein concentrate dalam 100 kalori per-porsi. Bisa dilihat diatasa bahwa selain memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, whey protein isolate juga memiliki kandungan laktosa yang rendah. Hal ini menunjukan bahwa whey protein isolate bisa dijadikan pilihan untuk mereka yang tidak bisa mengonsumsi laktosa. Namun demikian, para peneliti setuju bahwa kandungan laktosa pada kedua bentuk whey protein ini cenderung cukup rendah dan aman untuk dikonsumsi. Selain nutrisi, perbedaan lainnya dari kedua jenis whey protein ini adalah harganya. Pada umumnya, whey protein isolate akan lebih mahal daripada whey protein concentrate. Hal ini cukup masuk akal mengingat proses pembuatannya dan kandungan nutrisnya yang berbeda, namun Anda masih bisa mendapatkan kadar protein yang sama jika mengonsumsi whey protein concentrate dengan kadar yang lebih banyak. Kedua Jenis Whey Protein ini Masih Memiliki Manfaat yang Hampir sama Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the International Society of Sports Nutrition telah meneliti tentang hal ini. Lebih lanjut lagi, penelitian yang dikeluarkan oleh Nutrition Reviews menunjukan bahwa 192 partisipan yang berolahraga dan diminta untuk suplemen whey protein termasuk whey protein isolate dan whey protein concentrate mampu meningkatan massa otot dan kekuatan ototnya. Walaupun ada perbedaan kecil dalam kandungan nutrisinya, namun tidak ada bukti kuat yang mampu menunjukkan bahwa whey protein isolate dan whey protein concentrate memiliki efek yang berbeda di dalam tubuh. Perlu dicatat bahwa dalam hal protein, faktor yang paling penting adalah asupan total harian Anda. Para peneliti juga telah merekomendasikan untuk banyak mengonsumsi sumber protein berkualitas tinggi seperti dari telur, daging, susu, dll. Kedua jenis whey protein ini memiliki kuatilas protein yang sangat baik, dan jika dikonsumsipun terbukti mampu mengasilkan efek yang sama. Hanya saja, untuk mereka yang membatasi asupan lemak, karbohidrat dan laktosa mungkin akan lebih baik mengonsumsi whey protein isolate karena memiliki lemak, karbo, dan laktosa yang lebih rendah dibanding whey protein concentrate. Namun, perlu dicatat juga bahwa saat ini sudah banyak suplemen yang memiliki campuran whey protein isolate dan whey protein concentrate. - Related Article - Kesimpulan Whey protein merupakan protein yang paling cepat dicerna oleh tubuh dan umumnya digunakan dalam setiap jenis suplemen makanan. Terdapat dua bentuk whey protein yang paling mudah dijumpai, yaitu whey protein isolate dan whey protein concentrate, whey protein isolate memiliki kandungan protein yang lebih banyak dan juga lebih rendah karbohidrat dan lemak. Namun, perbedaan tersebut hanyalah perbedaan kecil, dan tidak ada bukti kuat yang menunjukan bahwa ada efek berbeda dari whey protein isolate dan whey protein concentrate. Whey protein isolate akan menjadi pilihan yang tepat untuk mereka yang sedang membatasi asupan lemak, karbohidrat dan laktosanya, walaupun lebih mahal. Anda masih bisa mendapatkan jumlah protein yang sama dengan whey protein isolate jika bisa menambahkan lebih banyak takaran pada whey protein concentrate Anda, tentu dengan harga yang lebih murah. Terlepas dari jenis whey protein apa yang Anda konsumsi, whey protein teteplah jenis protein berkualitas tinggi yang mampu membantu Anda dalam memenuhi kebutuhan protein harian tubuh Referensi Bendtsen, L. Q., Lorenzen, J. K., Bendsen, N. T., Rasmussen, C., & Astrup, A. 2013. Effect of Dairy Proteins on Appetite, Energy Expenditure, Body Weight, and Composition a Review of the Evidence from Controlled Clinical Trials. Advances in Nutrition, 44, 418–438. doi Jäger, R., Kerksick, C. M., Campbell, B. I., Cribb, P. J., Wells, S. D., Skwiat, T. M., … Antonio, J. 2017. International Society of Sports Nutrition Position Stand protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 141.doi Naclerio, F., & Larumbe-Zabala, E. 2015. Effects of Whey Protein Alone or as Part of a Multi-ingredient Formulation on Strength, Fat-Free Mass, or Lean Body Mass in Resistance-Trained Individuals A Meta-analysis. Sports Medicine, 461, 125–137. doi Wolfe, R. R. 2015. Update on protein intake importance of milk proteins for health status of the elderly. Nutrition Reviews, 73suppl 1, 41– Perbedaan yang menonjol antara protein whey dan protein isolat adalah protein whey adalah campuran protein globular yang diisolasi dari whey sedangkan protein isolat terdiri dari 90% protein. Protein whey adalah bentuk protein terbaik yang dikonsumsi untuk pembentukan otot, Konsentrat protein whey WPC, isolat protein whey WPI, protein whey hidrolisat WPH, dan protein whey asli adalah empat jenis protein whey yang tersedia di pasaran. Umumnya, konsentrat protein whey hanya mengandung 80% protein dan sedikit lemak dan karbohidrat. Baik WPC dan WPI memiliki efek yang sama. Konsentrat protein whey murah dan mudah dibuat. Maka dari itu, ini adalah bentuk protein whey yang paling banyak dikonsumsi. Topik bahasan kami tentang Apa itu Whey Protein – Pengertian, Jenis, Kegunaannya 2. Apa itu Isolate Protein – Pengertian, Fakta, Produksi 3. Apa Persamaan Antara Whey Protein dan Isolate Protein – Garis Besar Karakteristik Umum 4. Apa Perbedaan Antara Whey Protein dan Isolat Protein – Perbandingan Perbedaan Kunci Istilah Kunci Komposisi, Protein Isolat, Kandungan Protein, Protein Whey, Konsentrat Protein Whey Yang perlu anda ketahui tentang Protein Whey? Protein whey mengandung campuran protein globular yang diisolasi dari whey. Whey adalah bahan cair sisa dari prosedur koagulasi produksi keju. Ini terdiri dari komponen larut susu pada pH 4,6. Maka dari itu, whey menyerupai larutan laktosa 5% dengan laktalbumin dan beberapa mineral. Pengolahan whey melibatkan pengeringan atau penghilangan lemak dan kandungan non protein lainnya sehingga meningkatkan kandungan protein. Namun, protein whey bertanggung jawab atas beberapa bentuk alergi susu. Gambar 1 Pemisahan Whey dari Curd Protein whey tersedia di pasaran sebagai suplemen makanan dan ada empat jenisnya. Mereka adalah konsentrat, isolat, hidrolisat, dan protein asli. Konsentrat protein whey WPC – WPC mengandung kadar lemak dan kolesterol yang signifikan dan jumlah karbohidrat yang tinggi dalam bentuk laktosa, jika dibandingkan dengan bentuk lainnya. Biasanya, WPC mengandung 29-89% protein whey menurut beratnya. Maka dari itu, rasanya agak seperti susu. Isolat protein whey WPI – WPI adalah bentuk olahan dari protein whey yang tidak mengandung lemak serta laktosa. Berdasarkan beratnya, WPI mengandung 90% protein whey. Whey protein hydrolyzate WPH – WPH mengandung protein whey yang telah dicerna sebelumnya dan sebagian dihidrolisis yang memudahkan metabolisme. Maka dari itu, WPH pada umumnya mahal. Bentuk protein whey yang sangat terhidrolisis adalah yang paling tidak menimbulkan alergi. Protein whey asli – Ini bukan produk sampingan dari keju, tetapi ekstrak susu skim. Baik bentuk konsentrat maupun isolat tersedia dalam protein whey asli. Yang perlu anda ketahui tentang Protein Isolat? Protein isolat, atau whey protein isolate WPI, adalah bentuk olahan dari protein whey yang tidak mengandung lemak dan laktosa. Ini mengandung 90% protein whey menurut beratnya. Ini hampir bebas karbohidrat, bebas laktosa, bebas lemak, dan bebas kolesterol. Di sisi lain, mengandung persentase tertinggi protein murni. Gambar 2 Susu Biasa dan Protein Whey Produksi WPI melibatkan dua metode metode pertukaran ion atau metode filtrasi membran. Metode pertukaran ion – menggunakan karakteristik muatan permukaan protein whey dalam pemisahan. Perubahan kecil pada pH membuat tarikan antara molekul protein dan molekul dalam penukar ion. Filtrasi membran – menggunakan mikrofiltrasi dan ultrafiltrasi untuk memisahkan protein whey berdasarkan ukuran molekul protein. Persamaan Antara Whey Protein dan Isolate Protein Protein whey dan protein isolat mengandung protein globular yang tersisa selama produksi keju. Keduanya mengandung konsentrasi tinggi asam amino rantai cabang BCAA. Tubuh dengan cepat menyerap kedua protein tersebut. Keduanya berfungsi sebagai bahan bakar untuk otot yang bekerja. Keduanya merangsang sintesis protein. Mereka digunakan sebagai suplemen makanan untuk membangun otot. Keduanya memiliki rasa susu. Perbedaan Antara Protein Whey dan Protein Isolat Definisi protein whey Ekstrak whey yang mengandung campuran protein globular. Isolasi Protein Bentuk olahan dari protein whey yang tidak mengandung lemak dan laktosa Produksi Whey Protein Produk sampingan cair dari produksi keju Isolasi Protein Protein whey diproses untuk menghilangkan lemak dan laktosa Jenis protein whey Konsentrat, isolasi, hidrolisat, dan protein whey asli Isolasi Protein Jenis protein whey Kandungan Protein Protein Whey 29-89% protein menurut beratnya Isolasi Protein 90% protein menurut beratnya Komposisi Protein Whey Mengandung jumlah laktosa yang lebih tinggi dan kadar lemak dan kolesterol yang signifikan Isolate Protein Bebas karbohidrat, bebas laktosa, bebas lemak, dan bebas kolesterol Makna protein whey Mungkin alergi Isolasi Protein Lebih baik untuk makanan rendah kalori dan intoleransi laktosa Kata terakhir Whey protein merupakan sisa produksi keju yang mengandung protein globular. Umumnya, protein whey mengandung 80% protein menurut beratnya. Ini juga mengandung karbohidrat, lemak, dan kolesterol. Tapi, protein isolat mengandung 90% protein. Ini mengandung lebih sedikit karbohidrat, lemak, dan kolesterol. Perbedaan yang menonjol antara whey protein dan isolat protein adalah kandungan protein, lemak, dan kadar karbohidrat dari kedua jenis protein whey tersebut. Sumber bacaan Kendall, Krissy. “Panduan Ahli Anda Untuk Protein Whey.” 12 April 2018, Tersedia Di Sini Sumber gambar ” Memisahkan dadih dan whey ” Oleh Jesse Gillies – CC BY melalui Commons Wikimedia 2. “Protein shake” Oleh Sandstein – Karya sendiri CC BY melalui Commons Wikimedia Ada banyak jenis protein suplemen yang dapat kita temukan di pasaran. Salah satunya adalah protein whey dan isolate. Namun, apakah kedua jenis protein tersebut sama atau memiliki perbedaan? Let’s check it out!Protein whey dan isolate biasanya digunakan oleh para atlet atau pecinta olahraga untuk meningkatkan massa otot dan mempercepat pemulihan otot setelah berolahraga. Walaupun keduanya berasal dari susu sapi, namun kedua jenis protein tersebut memiliki perbedaan yang yang pertama adalah kandungan protein. Protein isolat adalah suplemen dengan kandungan protein yang lebih tinggi, sekitar 90-95% sementara protein whey memiliki kandungan protein sekitar 70-85%. Karena kandungan proteinnya yang lebih tinggi, protein isolate seringkali lebih mahal dibandingkan dengan protein whey. Bagi sebagian orang, kualitas protein sangat penting sehingga mengonsumsi protein isolate lebih itu whey dan isolate?Whey protein dan isolate protein memang terdengar serupa, namun keduanya memiliki perbedaan yang signifikan. Whey protein merupakan jenis protein yang berasal dari susu, terutama pada saat proses pembuatan keju. Whey protein memiliki kandungan protein sekitar 70-80%, sementara sisanya adalah lactose, lemak, dan mineral protein memiliki kandungan protein yang lebih rendah daripada isolate proteinWhey protein juga memiliki kandungan lactose dan lemak yang lebih tinggiKarena kandungan lactose dan lemak yang tinggi, whey protein seringkali dapat menyebabkan masalah pencernaan pada orang yang peka terhadap kedua zat iniSedangkan isolate protein merupakan susu yang telah melalui proses filtrasi, sehingga menghasilkan protein dengan kadar yang lebih tinggi, yaitu sekitar 90-95% protein. Isolate protein juga memiliki kandungan lactose dan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan whey protein. Hal ini menjadikan isolate protein sebagai pilihan tepat bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan terhadap whey protein atau mereka yang ingin memaksimalkan asupan protein tanpa tambahan lemak dan Pembuatan Whey dan IsolateWhey dan isolate adalah dua jenis protein susu yang sering digunakan sebagai suplemen nutrisi dalam dunia kebugaran. Whey diperoleh dari sisa cairan susu setelah proses pembuatan keju, sedangkan isolate dibuat dengan memisahkan protein dari whey sehingga meningkatkan kandungan proteinnya hingga 90%. Berikut adalah prosedur pembuatan whey dan Pembuatan Whey ProteinSusu dipanaskan hingga suhu tertentu untuk membunuh bakteri dan mencegah enzim dipakai untuk memecah protein kasar dalam susu menjadi fraksi lebih kecil kasein dan dan protein halus di dalam whey dipisahkan dengan filtrasi dan pemanasan dengan kemudian dijadikan bubuk untuk dijual atau dibuat menjadi suplemen Pembuatan Whey IsolateWhey isolate dibuat dengan melakukan beberapa tahap pemurnian lebih lanjut dari untuk menghilangkan air dan senyawa yang tidak dengan selaput filter untuk memisahkan protein kasar dari protein protein kasar dengan asam atau basa untuk memisahkan keseluruhan protein menjadi peptida atau asam amino lebih lanjut dengan ion exchange atau ultrafiltrasi untuk mengurangi konsentrasi lemak dan laktosa, serta meningkatkan kandungan protein hingga lebih dari 90%.Sedangkan untuk whey protein concentrate, tidak ada pemurnian lanjutan yang dilakukan setelah filtrasi Perbandingan Kandungan Protein Whey dan IsolateJenis ProteinKadar ProteinKadar LemakKadar LaktosaWhey Concentrate60-80%5-6%5-8%Whey Isolate90% tabel di atas, dapat dilihat bahwa whey protein isolate mengandung lebih banyak protein dan jauh lebih sedikit lemak dan laktosa daripada whey protein concentrate. Namun, prosedur pembuatan whey isolate lebih rumit dan memakan waktu dan biaya yang lebih Protein Whey dan IsolateMungkin banyak dari kita yang bertanya-tanya, apakah perbedaan antara protein whey dan protein isolate? Keduanya merupakan produk suplemen protein yang biasa diolah dari susu sapi, dan keduanya juga tergolong sebagai jenis protein whey. Namun, apakah ada perbedaan kualitas di antara keduanya?Perbedaan Kualitas Protein Whey dan IsolateIsolate memiliki kandungan protein yang lebih tinggi daripada whey, yaitu mencapai 90-95% kandungan protein memiliki kandungan protein yang lebih rendah daripada isolate, yaitu sekitar 70-80% juga memiliki kandungan lemak dan laktosa yang lebih rendah daripada Kualitas Protein Whey dan IsolateProtein whey biasanya dianggap sebagai protein yang baik untuk membantu membangun massa otot dan mempercepat pemulihan otot setelah berolahraga. Namun, apakah kualitas protein tersebut memberikan keuntungan yang berbeda di antara whey dan isolate? Berikut ini adalah beberapa manfaat kualitas protein whey dan isolate Kualitas Protein IsolateIsolate adalah protein dengan kualitas terbaik di antara jenis protein whey lainnya. Hal ini dikarenakan kandungannya yang lebih tinggi, sehingga mampu mengoptimalkan pembentukan otot dan pemulihan otot setelah berolahraga. Kandungan lemak dan laktosa yang lebih rendah pada isolate juga membuatnya lebih mudah dicerna oleh tubuh. Kualitas Protein WheyProtein whey tetap merupakan pilihan yang baik untuk membantu membangun massa otot dan mempercepat pemulihan otot setelah berolahraga. Meskipun kadar proteinnya lebih rendah daripada isolate, tetapi kandungan nutrisi lainnya seperti BCAA, glutamin, dan kalsium yang terdapat pada whey tetap berguna bagi Kualitas Protein Whey dan IsolateBerikut ini adalah perbandingan kualitas protein whey dan isolate dalam bentuk tabelParameterProtein WheyProtein IsolateKandungan Protein70-80%90-95%Kandungan Lemak2-4%0,5-1%Kandungan Laktosa5-7%0,5-1%Dalam kesimpulan, kualitas protein isolate memang lebih baik daripada protein whey. Namun, apabila Anda tidak memiliki masalah dengan lemak dan laktosa, protein whey tetap merupakan pilihan yang baik untuk membantu meningkatkan massa otot dan pemulihan otot setelah protein whey dan isolate menjadi dua pilihan yang umum digunakan sebagian besar orang saat membutuhkan asupan protein tambahan. Meskipun keduanya berasal dari protein susu, tetapi kedua jenis produk tersebut memiliki perbedaan dalam kandungan nutrisi dan cara WheyProtein IsolateBerikut adalah penjelasan lebih detail mengenai perbedaan nutrisi whey dan isolate1. Suhu PengolahanProtein whey diproduksi dari susu melalui beberapa tahap pemrosesan yang ditandai dengan peningkatan suhu dan pengurangan kandungan air, sedangkan protein isolate melalui tahap pemrosesan yang lebih banyak lagi dalam usaha menghilangkan kadar lemak dan Kadar ProteinKadar protein pada whey biasanya sekitar 70-80% sedangkan isolate memiliki kandungan protein 90% ke atas. Oleh karena itu, produk whey umumnya memiliki kandungan lemak dan karbohidrat yang lebih tinggi dibanding produk BiayaProduksi whey membutuhkan biaya yang lebih rendah dibanding isolate karena whey adalah produk sampingan dari industri keju, sedangkan produksi isolate memerlukan proses pemurnian yang lebih Kecepatan PenyerapanKecepatan penyerapan protein ke dalam tubuh tergantung pada jenis protein yang dikonsumsi. Protein isolate memiliki ukuran molekul yang lebih kecil dibandingkan dengan whey sehingga dapat cepat diserap dan segera memberikan efek positif terhadap tubuh. Kadar lactose yang lebih kecil pada isolate juga mempercepat penyerapan protein ke dalam ProteinWhey Protein Isolate70-80% protein90% protein atau lebihAsupan lemak dan karbohidrat yang lebih tinggiKadar lemak dan karbohidrat yang lebih rendahProduksi lebih murah, produk sampingan dari industri kejuProduksi lebih mahal, memerlukan proses pemurnian yang lebih banyakUkuran molekul yang lebih besar, membutuhkan waktu lebih lama untuk diserapUkuran molekul yang lebih kecil, cepat diserap ke dalam tubuhDemikianlah perbedaan nutrisi whey dan isolate. Namun, pilihan antara kedua jenis suplemen protein ini tergantung pada tujuan dan kebutuhan masing-masing individu. Penting untuk mempertimbangkan faktor-faktor tersebut sebelum memutuskan untuk mengonsumsi salah satu dari Konsumsi Whey dan IsolateWhey dan isolate adalah dua jenis protein yang sering dikonsumsi oleh atlet, binaragawan, dan pelaku kegiatan fisik lainnya karena keduanya memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Tujuan konsumsi whey dan isolate berbeda-beda tergantung pada kebutuhan individu. Berikut adalah penjelasan mengenai tujuan konsumsi whey dan isolateMenunjang Pertumbuhan OtotUntuk kamu yang ingin menambah massa otot dan kekuatan, mengonsumsi whey protein dapat membantu meningkatkan sintesis protein, yang berfungsi untuk mempercepat pertumbuhan dan pemulihan otot. Namun, perlu diperhatikan bahwa whey protein tidak bekerja jika tidak diimbangi dengan latihan dan asupan nutrisi yang Menurunkan Berat BadanJika tujuanmu adalah menurunkan berat badan, isolate protein dapat menjadi pilihan terbaik karena mengandung sedikit lemak dan karbohidrat. Isolate protein dapat meningkatkan rasa kenyang karena lambat dicerna oleh tubuh, sehingga kamu tidak mudah merasa lapar lagi. Dengan meningkatkan asupan protein, kamu juga dapat mengurangi kalori yang dikonsumsi Kesehatan dan Meningkatkan Kekebalan TubuhWhey protein mengandung asam amino yang sangat penting dalam memelihara kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa whey protein dapat membantu meningkatkan produksi glutathione, yang berperan penting dalam fungsi kekebalan Antara Whey dan IsolateMeskipun memiliki tujuan konsumsi yang berbeda, whey dan isolate pada dasarnya adalah jenis protein susu yang diperoleh dari proses mengendapkan susu. Perbedaan terbesar antara keduanya adalah kandungan nutrisi yang dimiliki. Berikut adalah tabel perbandingan antara whey dan isolate proteinParameterWhey ProteinIsolate ProteinKadar Protein25-89%90% atau lebihKandungan Lemak1-4%0-1%Kandungan Karbohidrat4-8%0-1%HargaLebih terjangkauLebih mahalDari tabel di atas, terlihat bahwa isolate protein mengandung kadar protein yang lebih tinggi dan memiliki kandungan lemak serta karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan dengan whey protein. Harga isolate protein juga lebih mahal karena proses pengolahannya yang lebih rumit. Namun, bagi mereka yang memperhatikan asupan nutrisi dan ingin mencapai tujuan khusus seperti penurunan berat badan atau kenaikan massa otot, isolate protein bisa menjadi pilihan Menemukan Yang Paling Sesuai dengan KebutuhanmuJadi, sudah terjawab perbedaan whey dan isolate kan? Semoga artikel ini dapat membantu kamu dalam menemukan produk suplemen yang sesuai dengan kebutuhan tubuhmu. Ingatlah untuk selalu memperhatikan berbagai faktor, seperti kandungan nutrisi, harga, dan kualitas, sebelum membeli produk. Terima kasih sudah membaca artikel ini, jangan lupa kunjungi lagi ya untuk mendapatkan informasi seputar kesehatan dan gaya hidup yang lebih sehat. Semoga sehat selalu.

perbedaan whey dan isolate